Spaghettis "Bini" citron et crème, une recette folle !

De la crème dans une recette de pâte italienne ? Si c’est possible, grâce à Anna Bini ! Aujourd’hui, je vous prépare des spaghettis Bini. C’est une recette pas chère et réconfortante que je pratique depuis des années, à base de citron et de crème ! Oui, vous avez bien entendu, de crème. Ce n’est pas moi qui ai décidé d’en mettre, c’est elle ! Cette recette remonte aux années 1970, alors qu’Anna Bini (la fondatrice du célèbre restaurant Casa Bini à Paris) était en vacances à Filicudi, une petite île au large de la Sicile. Un soir, elle n’avait rien dans son réfrigérateur, à part des citrons d